Chrupiące krążki ziemniaczane z majonezem
From Majonez Kielecki Inspiruje's video Watch the original
Chrupiące krążki ziemniaczane z majonezem, szczypiorkiem i świeżo wyciśniętym czosnkiem to szybka i smaczna przekąska idealna na imprezy. Przygotowanie jest proste i wymaga kilku składników.
Ingredients
- 5-6 łyżek mąka ziemniaczana
- 4-5 łyżek tarty parmezan
- 1 sztuka czosnek (świeży ząbek)
Instructions
- Gotowanie ziemniaków: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
- Przygotowanie masy ziemniaczanej: Po ugotowaniu, odcedź ziemniaki i dokładnie je utłucz na gładką masę przy użyciu tłuczka do ziemniaków.
- Dodanie suchych składników: Do masy ziemniaczanej dodaj 5-6 łyżek mąki ziemniaczanej, 4-5 łyżek tartego parmezanu, sól, pieprz, czosnek granulowany i paprykę do smaku.
- Wyrabianie ciasta: Wszystkie składniki dokładnie wyrób rękami, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wałkowanie ciasta: Wyłóż ciasto na papier do pieczenia i rozwałkuj je na grubość około 0.5 cm.
- Wykrawanie krążków: Za pomocą okrągłego naczynia wycinaj z rozwałkowanego ciasta kształty krążków.
- Mrożenie: Ułóż krążki na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw je do zamrażarki na minimum 20 minut.
- Przygotowanie sosu majonezowego: W miseczce wymieszaj majonez Kielecki z jogurtem naturalnym, posiekanym szczypiorkiem i wyciśniętym ząbkiem świeżego czosnku.
- Smażenie krążków: W głębokim rondlu lub na patelni rozgrzej olej do temperatury 180°C. Smaż przygotowane krążki ziemniaczane na złocisty kolor.
- Podanie: Usmażone krążki ziemniaczane odcedź z nadmiaru tłuszczu i podawaj natychmiast z przygotowanym sosem majonezowym oraz ketchupem Kielecki pikantny.
Converted from TikTok · Majonez Kielecki Inspiruje ·
