One-Pot Rinderbraten mit Kartoffeln

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Ingredients

• Rinderbraten
• Zwiebeln
• Wasser
• Tomatenmark
• Gewürze
• Rotwein
• Mehl
• Rinderfond
• Kartoffeln

Instructions

1. Rinderbraten abtupfen und unschöne Stellen entfernen. Scharf von allen Seiten anbraten.
2. Zwiebeln klein schneiden, in den Topf geben und mit etwas Wasser die Röstaromen vom Boden lösen.
3. Tomatenmark, Gewürze hinzufügen, gut umrühren und anbraten. Mit Rotwein ablöschen, gut verkochen lassen. Mehl einrühren und mit Rinderfond und Wasser ablöschen.
4. Fleisch zurück in den Topf geben, gewaschene Kartoffeln hinzufügen. Im Backofen bei 160 Grad für mindestens 3 Stunden garen.
5. Rinderbraten zupfen, zurück zur Soße geben. Festkochende Kartoffeln verwenden.
6. Servieren und genießen. Folgt für weitere Rezepte.

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