डम का कीमा (Original video)

यह डम का कीमा एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली रेसिपी है, जिसमें प्याज, टमाटर और मसालों का बेहतरीन मिश्रण होता है। इसे बच्चों के लिए खासतौर पर बनाया गया है।

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Ingredients:

• 3 मीडियम साइज प्याज
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच सूखी मिर्च का पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच खुश धनिये का पाउडर
• 0.5 चम्मच हल्दी
• 5 मीडियम साइज टमाटर
• 3 हरी मिर्चें
• अदरक
• हरा धन्या
• काली मिर्च का पाउडर
• ओयल

Instructions:

1. प्याज भूनना: तीन मीडियम साइज के प्याज को गोल्डन ब्राउन कर लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
2. मसाले मिलाना: अदरक और तीन हरी मिर्चें, नमक, सूखी मिर्च का पाउडर, जीरा पाउडर, खुश धनिये का पाउडर और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3. टमाटर डालना: प्याज को भूनने के बाद, पाँच मीडियम साइज के टमाटर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
4. भुनाई करना: टमाटरों को 10 मिनट तक भुनें जब तक वे गल न जाएं।
5. फिनिशिंग टच: हरी मिर्चें, कटे हुए हरे धन्ये, अदरक और आधा नींबू का रस डालें और काली मिर्च का पाउडर छिड़कें।