डम का कीमा
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यह डम का कीमा एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली रेसिपी है, जिसमें प्याज, टमाटर और मसालों का बेहतरीन मिश्रण होता है। इसे बच्चों के लिए खासतौर पर बनाया गया है।
Ingredients
- 3 मीडियम साइज प्याज
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सूखी मिर्च का पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच खुश धनिये का पाउडर
- 0.5 चम्मच हल्दी
- 5 मीडियम साइज टमाटर
- 3 हरी मिर्चें
- अदरक
- हरा धन्या
- काली मिर्च का पाउडर
- ओयल
Instructions
- प्याज भूनना: तीन मीडियम साइज के प्याज को गोल्डन ब्राउन कर लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
- मसाले मिलाना: अदरक और तीन हरी मिर्चें, नमक, सूखी मिर्च का पाउडर, जीरा पाउडर, खुश धनिये का पाउडर और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- टमाटर डालना: प्याज को भूनने के बाद, पाँच मीडियम साइज के टमाटर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- भुनाई करना: टमाटरों को 10 मिनट तक भुनें जब तक वे गल न जाएं।
- फिनिशिंग टच: हरी मिर्चें, कटे हुए हरे धन्ये, अदरक और आधा नींबू का रस डालें और काली मिर्च का पाउडर छिड़कें।
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